Клеровочная машина TS120/TS120C

Клеровочные машины серии TS спроектированы для клерования большого количества шоколада, используемого затем для подачи на темперирующие или глазировочные машины.

Внутри машины смеситель поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии. Для того чтобы соблюдать органолептические свойства шоколада, подогрев доверен системе на водяной бане, контролируемой терморегулятором.

Машина может быть снабжена системой для перемещения шоколада до машин, для которых она предназначена, посредством труб с подогретой воздушной прослойкой.

- емкость: 150 кг
- требования к электропитанию: 230/400 V / 50 Hz
- мощность: 3,5/3,9 кВ
- вес: 190 кг
- габаритные размеры: cm 90x100x147h