Клеровочные котлы ts250/ts250c

Клеровочные аппараты серии TS спроектированы для клерования большого количества шоколада, используемого затем для подачи на темперирующие или глазировочные машины.

Внутри аппарата смеситель поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии. Для того чтобы соблюдать органолептические свойства шоколада, подогрев доверен системе на водяной бане, контролируемой терморегулятором.

Аппарат может быть снабжен системой для перемещения шоколада до машин, для которых он предназначен, посредством труб с подогретой воздушной прослойкой.

- емкость: 250 кг
- требования к электропитанию: 230/400 V / 50 Hz
- мощность: 3,8/4,2 кВ
- вес: 190 кг
- габаритные размеры: cm 90x100x157h